قد لا تكون ولاية فيرمونت معروفة بالبيتزا، لكن هذا المطعم الشهير يعوضها.
نشرته صحيفة نيويورك تايمز قائمة بأفضل 22 مكانًا للحصول على البيتزا الأربعاء في الولايات المتحدة. تيلرمانتم اختيار مطعم ونزل في بريستول، وهي بلدة صغيرة تقع على بعد حوالي 45 دقيقة خارج بيرلينجتون، كأحد أفضل المطاعم.
اكتسبت أماكن البيتزا شعبية بسرعة. تم افتتاح Tillerman's في عام 2022، ليحل محل Inn at Baldwin Creek ومطعم Mary's بعد تقاعد المالكين السابقين.
وفي العصر الجديد، يقع المطعم في مزرعة تعود للقرن الثامن عشر.
إليكم ما أعجبت صحيفة نيويورك تايمز بتيلرمان
بريت أندرسونيشيد مؤلف القسم الخاص بتيلرمان في المقال بالمالكين جيسون جيرمز وكيت بارون، وطاهي المعجنات في تيلرمان، كيلسي مارتن، ومساعد الشيف تايلور آدامز في المقال.
وقال أندرسون: “إن وسائل الراحة القديمة – النار المشتعلة في الشتاء، وليلة الموسيقى الحية في الحظيرة في الصيف – تعتبر أساسية في الجاذبية هنا”.
سيقول أندرسون أيضًا أن اختيارات المطعم تشمل البيتزا الموسمية ذات الحواف القشرية.
قال مطعم تيلرمان
أشخاص في تيلرمان، يملكها جيسون غرايمز وكيت بارون. تم النشر على الانستغرام وفي مقال نشرته صحيفة التايمز حول ترتيبهم، قال كيف تم تمييزهم.
وقال المنشور: “لقد كانت القراءة ممتعة عن تطور البيتزا المنتشرة في كل مكان، والدائمة، والمحبوبة”.
أشاد المنشور بمشهد البيتزا في فيرمونت وشرحًا لكيفية إثراء كل جانب من جوانب تجربة تيلرمان للطعام الذي يقدمونه.
وقالت: “يتم بذل الكثير من التفكير والاهتمام فيما نقدمه، والكثير منه خلف الكواليس، ويعود الأمر دائمًا إلى فريقنا من الأشخاص الذين يعملون بجد – والذين يجعلون كل ذلك ممكنًا”.
يقع تيلرمان في 1868 N 116 Rd، بريستول، VT 05443. وهو مغلق من السبت إلى الثلاثاء ومفتوح طوال الأسبوع. ساعات عملهم من الساعة 4:30 عصراً حتى الساعة 8:00 مساءً
رين فيلاسكو صحفي مشهور. يمكن الوصول إليها على [email protected].
“متعصب للموسيقى. مستكشف متواضع جدا. محلل. متعصب للسفر. مدرس تلفزيوني متطرف. لاعب.”