ولحماية أسرابها وكبد الأوز من ويلات أنفلونزا الطيور، بدأت فرنسا حملة تطعيم واسعة النطاق لـ 64 مليون بطة.
وتهدف الحملة التي انطلقت هذا الأسبوع إلى منع انتشار السلالة القاتلة من أنفلونزا الطيور التي أجبرت المزارعين الفرنسيين على إعدام أكثر من 30 مليون طائر خلال السنوات الثلاث الماضية وساهمت في تراجع إنتاج كبد الأوز.
وقال إريك دوماس، مربي البط ورئيس اتحاد كبد الأوز الفرنسي، في بيان بعد أن زار وزير الزراعة مارك فيسنو مزرعته بالقرب من بوردو: “إن هناك بصيص أمل حقيقي”. لإطلاق الحملة.
لكن السيد. وأدى برنامج تطعيم الطيور، الذي وصفه فيسنو بأنه الأول من نوعه في الاتحاد الأوروبي، إلى رد فعل سريع من الولايات المتحدة التي قالت إنها ستقيد واردات البط والدواجن الأخرى من أوروبا. “قرار فرنسا بالتطعيم يشكل خطر دخول المرض إلى الولايات المتحدة” بحسب وزارة الزراعة الأمريكية.
وفي السنوات الأخيرة، انتشر المرض، المعروف باسم أنفلونزا الطيور شديدة الإمراض، عبر مزارع الدواجن في جميع أنحاء العالم، مما تسبب في وقوع إصابات. يتم تربية ما يقرب من 60 مليون طائر فقط في الولايات المتحدة.
وفي فرنسا، حاول المزارعون بالفعل مكافحة انتشار الأنفلونزا عن طريق تقليل كثافة الطيور وإعدام المزارع وإجراء الفحوصات الصحية. وفي عام 2022، أدت هذه الجهود إلى انخفاض بنسبة 35 بالمائة في عدد البط المنتج لكبد الأوز مقارنة بالعام السابق. وفقا لمجموعة فوا جرا.
وقالت ماري بيير بي، مديرة اتحاد فطائر فوا جرا، في مكالمة هاتفية، إن برنامج التطعيم ضروري للمزارعين في مجموعتها. وقال “لقد دفعنا ثمنا باهظا لانفلونزا الطيور”. “سنقوم بحماية الحيوانات.”
كبد الأوز هو المصطلح المستخدم للإشارة إلى كبد البط أو البط الذي تم تسمينه عن طريق التغذية القسرية. بالنسبة للكثيرين، يعد هذا الطبق رمزًا لفن الطهو الفرنسي؛ ويقول آخرون إن طريقة إنتاجه هي تعذيب وقسوة على الحيوان.
ويعد برنامج التطعيم الذي تطبقه الحكومة الفرنسية إلزاميا للمزارع التي تضم أكثر من 250 بطة، والتي تضم 64 مليون طائر. وهذا العدد أكبر من عدد الأشخاص الذين تلقوا لقاح فيروس كورونا في فرنسا، ومثل العديد من لقاحات كوفيد، سيتطلب الأمر جرعتين.
يتم إعطاء التطعيم الأول للكتاكيت عمرها 10 أيام، يليها التطعيم الثاني بعد ثمانية أيام. وقال اتحاد كبد الأوز في بيان إن الحملة، التي ستمتد إلى العام المقبل، “ستكون تحديًا فنيًا وماليًا حقيقيًا”.
وقالت جوسلين مارغيري، عالمة الطيور من الشبكة الوطنية للأطباء البيطريين في فرنسا الذين يعملون مع حيوانات المزرعة. وساعد فريقه في تخطيط المشروع مع الحكومة. وقال إن البط تم أخذه لأن البط يصاب بالفيروس بسهولة وينتشر بسرعة.
وستغطي الحكومة 85 بالمئة من تكلفة المشروع البالغة قيمتها نحو 80 مليون يورو (حوالي 84 مليون دولار). وهذا جزء صغير من أكثر من مليار يورو دفعتها الحكومة لتعويض المزارعين الذين يحتاجون إلى إعدام طيورهم في عامي 2021 و2022. بحسب تقرير برلماني فرنسي حديث.
وبسبب القلق من أن تصبح أنفلونزا الطيور نسخة قابلة للانتقال بين البشر، كثف مسؤولو الصحة العامة جهودهم لاحتواء تفشي المرض.
تم الإعلان عن الإجراء الذي اتخذته وزارة الزراعة في 29 سبتمبر. ويفرض هذا القيد على واردات الدواجن والبط الحي وبيض البط ومنتجات البط غير المكررة من أوروبا. وجاء في الإعلان أن القيود جاءت نتيجة لقرار فرنسا بتطعيم البط لأن الدواجن المحصنة لا تظهر عليها أعراض أنفلونزا الطيور، وبالتالي إخفاء ما إذا كان الفيروس ينتشر.
وقالت وزارة الزراعة الفرنسية في بيان إن المحادثات بين البلدين “بدأت في توفير كل العناصر المطمئنة التي من شأنها أن تسمح بالرفع السريع للقيود الأمريكية”.
آنسة. وقال بي إن الحظر لن يؤثر على منتجي كبد الأوز الفرنسيين لأنهم ليس لديهم ترخيص للتصدير إلى الولايات المتحدة.
السيد. وقال مارجيري، وهو طبيب بيطري للطيور، إن الأطباء البيطريين سيكونون في الخدمة أيضًا لأخذ مسحات عشوائية من البط والتأكد من عدم وجود تلوث على الرغم من التطعيمات.
وقال “إذا وجدنا أنها إيجابية”. “سوف تتم إزالتهم.”
“متعصب للموسيقى. مستكشف متواضع جدا. محلل. متعصب للسفر. مدرس تلفزيوني متطرف. لاعب.”