5 أشياء يجب مراعاتها قبل تقديم البقشيش في المطاعم
يستمر الجدل حول البقشيش في المطاعم، حيث أن الثقافات المختلفة لها أفكار مختلفة حول آداب البقشيش.
أسلوب حياة خالٍ من العلامات التجارية
إذا كنت تعتقد أن شاشات طلب الملاحظات تظهر في أماكن غريبة، فأنت لست وحدك.
يعتقد 3 من كل 4 أشخاص أن ثقافة البقشيش خرجت عن نطاق السيطرة، ويعتقد أكثر من نصفهم أن الشركات تستبدل رواتب الموظفين بإكراميات العملاء. WalletHub.
ووجد الاستطلاع أن 78% من المشاركين يعتقدون أنه يجب حظر رسوم الخدمة الآلية، وأن نصف المشاركين تركوا ملاحظات بسبب الضغوط الاجتماعية.
“لقد أصبحت مشكلة، وإذا وصل هذا الإحساس بحرق البقشيش إلى ذروته، فقد يكون له عواقب سلبية على الأشخاص الذين يعتمدون على البقشيش كمصدر أساسي للدخل،” كورتني نوريس، الأستاذ المساعد في إدارة الضيافة والسياحة بجامعة ولاية أوكلاهوما. “، قال لـ WalletHub. “لقد سئم الناس وتوقفوا عن تقديم البقشيش تمامًا.”
تشير الإحصائيات إلى أن الناس سئموا من البقشيش
في عام 2023، أجرت صحيفة USA Today Blueprint دراسة استقصائية حول البقشيش، والتي وجدت أن ثقافة البقشيش يمكن أن تصل إلى نقطة تحول.
قال 63% من المشاركين أنهم يطلبون النصائح في أماكن كثيرة، وقال 48% أنهم سئموا من طلب النصائح.
وجد استطلاع للرأي أجري في شهر سبتمبر أن 52% من المشاركين يقدمون إكراميات أكثر و10% يقدمون إكراميات أقل.
وقال موسو أويسال، أستاذ إدارة الضيافة والسياحة في كلية أيزنبرج للإدارة بجامعة ماساتشوستس: “تحتاج الشركات إلى زيادة الأجور، لذلك لا يعتقد الموظفون دائمًا أن البقشيش أو الإكراميات العالية هي أفضل طريقة لكسب المال في المطاعم والحانات”. . ، قال أمهرست لـ WalletHub.
من المقرر أن تنفذ ولاية كاليفورنيا قانونًا من شأنه رفع الحد الأدنى للأجور لأكثر من 60 مطعمًا للوجبات السريعة على مستوى البلاد.
“يتمتع عمال الإكرامية في الولايات التي ألغت الحد الأدنى للأجور بدخل أعلى، ويواجهون مضايقات أقل في العمل، ويقل احتمال العيش في فقر”. بحسب هيومن رايتس ووتش.
“متعصب للموسيقى. مستكشف متواضع جدا. محلل. متعصب للسفر. مدرس تلفزيوني متطرف. لاعب.”