من المحتمل أن يكون كونك نباتيًا جزءًا من حمضك النووي

اشترك في برنامج Eat, But Better: البحر الأبيض المتوسط ​​على قناة CNN. يوضح لك دليلنا المكون من ثمانية أجزاء أسلوب حياة لذيذًا يدعمه الخبراء والذي سيضيف الصحة إلى حياتك.

سي إن إن
—

وفقا لدراسة جديدة، فإن عدم تناول اللحوم قد لا يكون مسألة اختيار.

ووجدت الدراسة، التي نشرت يوم الأربعاء في مجلة PLOS One، أن الجينات الأربعة جميعها مرتبطة بمدى قدرة الشخص على الالتزام بأسلوب حياة نباتي.

وقال المؤلف الرئيسي للدراسة: “تلعب الوراثة دورًا مهمًا في النظام النباتي في هذا الوقت، ويمكن القول أن بعض الأشخاص أكثر ملاءمة وراثيًا للنباتيين من غيرهم”. د. نبيل ياسينأستاذ علم الأمراض، كلية الطب بجامعة نورث وسترن فاينبرج.

بالإضافة إلى الممارسات الدينية والثقافية، برزت الأسباب الصحية والأخلاقية والبيئية في تحفيز الناس على تقليل استهلاك اللحوم أو القضاء عليه – لكنها لم تكن دائمًا ناجحة جدًا، كما قال ياسين في رسالة بالبريد الإلكتروني.

وقال: “إن نسبة كبيرة من النباتيين الذين يصفون أنفسهم بأنهم يتناولون منتجات اللحوم عند الإجابة على استبيانات مفصلة”. “هذا يشير إلى أن العديد من الأشخاص الذين يريدون أن يصبحوا نباتيين غير قادرين على القيام بذلك، وتشير بياناتنا إلى أن الجينات هي أيضًا جزء من السبب.”

يذاكر وقال ياسين إنه ليس من الممكن تحديد من هو أو ليس لديه استعداد وراثي للنباتية، لكن الباحثين يأملون أن يعالج العمل المستقبلي هذه المسألة.

وقال الدكتور خوسيه أرتوفاس، مدير التغذية وعلم الوراثة وأستاذ التغذية وعلم الوراثة بجامعة تافتس في ماساتشوستس، إن هذا قد يؤدي إلى معلومات صحية أفضل في المستقبل. ولم يشارك أرتوفاس في الدراسة.

وقال: “تسلط هذه الدراسة الضوء على العلاقة المعقدة بين جيناتنا وخياراتنا الغذائية، وفي المستقبل، قد تكون لدينا توصيات غذائية شخصية تعتمد على الاستعداد الوراثي”.

استخدم الباحثون بيانات من البنك الحيوي البريطاني، وهو قاعدة بيانات طبية حيوية كبيرة ومصدر بحثي يتابع الأشخاص على مدى فترات طويلة من الزمن.

وأظهرت الدراسة أن أكثر من 5000 شخص نباتي صارم، أي أولئك الذين لم يتناولوا أي لحوم حيوانية في العام الماضي، مقارنة بأكثر من 300000 شخص في المجموعة الضابطة الذين تناولوا اللحوم في العام السابق.

وحدد الباحثون ثلاثة جينات تم تحديدها بقوة، و31 جينًا آخر يمكن ربطها بالنباتية. وفي التحليل الجيني، وجد الباحثون أن النباتيين لديهم أنواع مختلفة من هذه الجينات مقارنة بغير النباتيين.

قد يكون ذلك بسبب كيفية معالجة الأشخاص المختلفين للدهون أو الدهون.

وقال ياسين إن العديد من الجينات الموجودة في الدراسة المرتبطة بالنباتية مرتبطة باستقلاب الدهون.

وقال إن النباتات واللحوم تختلف في درجة تعقيد الدهون فيها، لذلك قد يحتاج بعض الأشخاص وراثيا إلى بعض الدهون التي توفرها اللحوم.

وقال ياسين: “نفترض أن هذا يرجع إلى الاختلافات الجينية في استقلاب الدهون وكيفية تأثيرها على وظائف المخ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث للتحقيق في هذه الفرضية”.

وقال أرتوفاس إن الدراسة لها حدود.

وكان جميع المشاركين في التحليل من البيض، وهو ما قال ياسين إنه أبقى العينة متجانسة لتجنب الممارسات الثقافية التي تشوش النتائج.

وقال أرتوفاس إنه يحمل بيانات تنطبق على جميع السكان.

وقال إنه على الرغم من أن الدراسة لا تقدم إجابة محددة، إلا أنها تمثل فكرة مهمة عن التغذية.

وقال أرتوفاس: “تسلط هذه الدراسة الضوء على مجال بحثي غير مستكشف نسبيا: وهو علم الوراثة وراء تفضيلات الطعام”. “إن ارتباط المتغيرات الجينية بالنباتية الصارمة على المدى الطويل يشير إلى وجود أساس بيولوجي لهذا الاختيار الغذائي، يتجاوز الأسباب الثقافية أو الأخلاقية أو البيئية.”