إذا كنت قد شاهدت تلفازًا واحدًا في مدينة نيويورك ، فقد يغفر لك التفكير في أنك رأيت كل شيء.
إنها مواد أساسية في زوايا الشوارع في الأحياء الخمس ، وتقدم القهوة ولحم الخنزير المقدد والبيض وسندويشات الجبن مجانًا لسكان نيويورك الذين يبحثون عن وجبة سريعة ورخيصة.
ولكن في Datz Deli in Queens ، يصطف العملاء لساعات لتذوق العروض الكلاسيكية للمالك Joshua Datz.
افتتح الشاب البالغ من العمر 31 عامًا Datz Deli في ديسمبر 2022 بفكرة تتبيل الأطعمة الأساسية في نيويورك مثل لحم البقر الجامايكي مع نكهات موطن والده الأصلي غيانا.
“أردت أن أكون مختلفًا ،” يقول تيت في الجزء الأخير من سلسلة CNBC Make It “On the Job”. “أردت أن أمنح الناس شيئًا جديدًا لتجربته”.
أكبر سحب لـ Datz Deli هو DatMacPatty ، وهي عبارة عن فطيرة لحم بقري مغطاة بذيل الثور المبشور وماك والجبن.
ميكي توديوالا
يصطف زوار مؤسسة كوينز للحصول على DatMacPatty ، وهي عبارة عن فطيرة لحم بقري على الطراز الكاريبي مليئة بالمعكرونة والجبن محلية الصنع. أنواع أخرى من الفطائر يحتوي على لحم ذيل الثور المطهو والمقطّع ولحم البقر بالكاري والدجاج النرجس.
تشمل الأطباق الجانبية في القائمة موز الجنة المقلي وبوبر الهالبينو والسبانخ. إذا كنت في حالة مزاجية لشيء حلو ، تقدم Dat’s Oreos المقلية مع خيارات مثل الكراميل أو رذاذ الشوكولاتة.
مع أكثر من 50000 متابع ، طور Deli عبادة المتابعين على وسائل التواصل الاجتماعي انستغرام ويبرز عدد لا يحصى من TikToks عروضه الفريدة من نوعها.
حولت الشعبية الشركة العائلية – والدا دود ، وإخوته ، وعمه ، وابن أخيه وعدد قليل من الأصدقاء المقربين – إلى نجاح مالي. جلبت Dot’s Tele مجتمعة 300 ألف دولار في مايو ويونيو ومن المتوقع أن تجلب 1.2 مليون دولار في عام 2023 ، وفقًا للوثائق التي استعرضتها CNBC Make It.
“لذلك أنا مدين بحوالي 355000 دولار كضرائب ،” قال تيت لـ Make It. “أنت تعرف ما يقولون: المزيد من المال ، المزيد من المشاكل.”
لكن ليس كل ربح. بالإضافة إلى الإيجار البالغ 3100 دولار ، يقدر تود أنه ينفق 15000 دولار شهريًا على Oxtile وحده. يدفع لنفسه ولأخيه 1500 دولار في الأسبوع ، بينما يأخذ أفراد طاقمه ما بين 800 و 1000 دولار.
Datz Deli هي شركة عائلية
ميكي توديوالا
أخذ نموها استثمارها الأولي البالغ 70.000 دولارًا أمريكيًا ، و 60.000 دولارًا أمريكيًا لعقود إيجار العقارات و 10000 دولار أمريكي لتكاليف بدء التشغيل والإمدادات – لبدء العمل على أرض الواقع.
لكن دوت وعائلته لم يدعوا النجاح يذهب إلى رؤوسهم.
يقول: “لقد كنا دائمًا عاملين مجتهدين”. “لقد كانت تجربة متواضعة ونعمة. أنا ممتن للغاية لكل ما يحدث.”
للحصول على القصة الكاملة لكيفية تحويل Dutt وعائلته لأحلام اللحم البقري إلى حقيقة واقعة ، شاهد أحدث حلقة من قناة CNBC Make It “On the Job”.
لا تفوت: هل تريد أن تكون ذكيًا وناجحًا بأموالك وعملك وحياتك؟ اشترك في النشرة الإخبارية الجديدة لدينا!
ارتق بعملك إلى المستوى التالي: اشترك في CNBC مجانًا حدث افتراضي لقواعد التشغيل الصغيرة للأعمال 2 أغسطس ، الساعة 1 مساءً بالتوقيت الشرقي لتتعلم من كبار الخبراء ورجال الأعمال كيفية التغلب على التضخم ، وتوظيف أفضل المواهب والوصول إلى رأس المال.
“متعصب للموسيقى. مستكشف متواضع جدا. محلل. متعصب للسفر. مدرس تلفزيوني متطرف. لاعب.”